סלט טבולה כרובית

רכיבים

1 כרובית קטנה 

1 צרור פטרוזיליה (כולל הגבעולים)

3-4 גבעולי בצל ירוק כולו

עלים מ-1/2 צרור נענע 

חופן קטן חמוציות ללא סוכר
חופן קטן אגוזי מלך 

מיץ מחצי לימון טרי
4-6  כפות שמן זית
מלח

אופן ההכנה

חותכים את הכרובית לתפרחות בגודל בינוני. מגררים את הכרובית על צד גס של פומפייה. שמים בקערה גדולה.

קוצצים היטב את עשבי התיבול (בצל נענע ופטרוזיליה). מוסיפים לקערה של הכרובית. 

מוסיפים לקערה חמוציות ואגוזי מלך

מתבלים את הסלט במלח, פלפל ומיץ לימון לפי הטעם. 

מערבבים היטב ומגישים.

מומלץ להכין מראש שהכרובית תקבל מספיק זמן לקבל את כל הטעמים.