ממרח טופו 

רכיבים

2 שיני שום טרי 

4 כפות שמן זית 

חבילת טופו קשה (כולל הנוזלים שבשקית) 

מיץ  לימון מחצי לימון טרי 

כפית מלח ים אטלנטי

כפית פלפל שחור

1 צרור שמיר קצוץ – לא לוותר.

אופן ההכנה

מכניסים בלנדר שום ושמן זית. 

מוסיפים לבלנדר טופו, לימון, מלח, פלפל שחור ומערבבים עד קבלת ממרח הומוגני אך לא חלק מידי (מרקם מעט גבשושי). 

מעבירים לקערה.

מוסיפים שמיר קצוץ ומערבבים.

מומלץ לשמור בצנצנת אטומה. 

נשמר כשבועיים במקרר אם זה ישאר לך שבועיים…